Birrificio Policastro - Birra Angie (Blanche) - Box da 6 bottiglie (330ml)

E’ una birra di frumento rinfrescante, una Blanche, costituita da una moderata dolcezza di malto, note di miele e vaniglia con aromi speziati e la giusta torbidezza che rilascia il frumento, accompagnati da un tocco di asprezza. All’assaggio ha un corpo medio-leggero con
una delicata cremosità.

Colore: è Giallo paglierino
A tavola: birre agrodolci, richiamano cibi acidi! Talvolta non immaginiamo neppure che con la giusta birra si può accompagnare anche un banchetto nunziale. Perchè no? La Angie si abbina a meraviglia con ogni varietà di pesce, persino con il Sushi!
A partire dai crudi, ostriche, calamari, gamberi, per continuare con i crostacei, ad esempio un bel souté di cozze e vongole. Come primi, l’orgasmo culinario avviene sullo spaghetto all’astice, vongole, aragosta e scampi al sugo di pomodoro. Appresso, non deve mancare una grigliata di pesce spada, o rombo al forno impanato, oppure una semplice frittura di calamari, alici e gamberetti (il cuoppo di pesce). Ma la cosa più importante è che la nostra Angie d’estate la si può bere lontano dai pasti come un semplice drink!